Bricks sucrées-salées

Bricks sucrées-salées

                                                                               

        

Ingrédients :

·         2 tomates

·         2 petites courgettes

·         1 bûche de chèvre ou autre à votre choix

·         1 sachets de feuilles de brick

·         1 CS d’huile d’olive

·         1 CS de miel

·         sel, poivre

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1.   Laver et couper les légumes en petits dés.

2.  Faire revenir les légumes dans un peu d’huile. Saler, poivrer. Les égoutter et les laisser refroidir.

3.  Couper la bûche de chèvre en tranches fines.

4.  Préchauffer le four thermostat 7 soit 210°.

5.  Déposer au milieu de chaque feuille de brick, 2 CS de légumes, 1 tranche de chèvre puis un peu de miel.

6.  Réaliser des ballotins en ramenant les bords au centre et attacher avec de la ficelle alimentaire. Écarter les bords pour former de jolis ballotins.

7.  Faire cuire pendant environ 15 minutes. Surveiller