Rösti de Thon

Rösti au thon

                                 

                                                        Ingrédients :                                                                 4 à 6 pers.            

·       225g de thon en boîte (environ 2 boîtes)

·       2 CS d’huile

·       1 gros oignon

·       4 pomme de terre

·       1/2 jus de citron

·       sel, poivre

1.   Égoutter le thon en boîte.

2.  Émincer l’oignon et le faire revenir à feu doux dans 2 CS d’huile.

3.  Éplucher et râper les pommes de terre. Ajouter le thon, le jus de citron, les oignons, sel et poivre. Bien mélanger.

4.  Dans une poêle huilée, aplatir le mélange et laisser cuire pendant 15 minutes à feu doux. Retourner puis laisser cuire à nouveau 15 minutes toujours à feu doux.

5.  Servir aussitôt.